|
|
Kipfilet Met Mozzarella
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 kipfilets
- zout, peper
- 25 gram boter
- 1 bolletje mozzarella
- 2 tomaten
- 2 eetlepels groene of rode pesto
- 75 gram geraspte parmezaanse kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
- verwarm de oven voor op 200 graden C
- snijdt de kipfilets in de lengte doormidden en dan overdwars door midden.
- wrijf de kip in met zout en peper.
- verhit de boter in de pan en bak de kip-
filets bruin en gaar.
- leg de stukken kipfilets naast elkaar in de
ovenschotel.
- snijdt de mozzarella en de tomaten in plakjes
- bestrijk de kipfilets met wat pesto
- verdeel de plakjes mozzarelle en tomaat
erover
- verdeel hier nog pesto over
- en strooi de parmezaanse kaas erover.
- zet de ovenschotel nog ongeveer
20 - 25 minuten in de oven.
eet smakelijk
|
|
|